KAFFEE - KAFFEEVOLLAUTOMATEN

Kaffeeautomat oder Kaffeevollautomat - gibt es da wirklich Unterschiede? In den meisten Fällen meinen Kaffeetrinker das gleiche, wenn Sie den einen oder anderen Begriff suchen. Wer es als Kaffeekenner mit ausreichendem Budget genau nimmt, versteht unter Kaffeevollautomaten jene Geräte, die auf Knopfdruck (fast) jedes beliebige Kaffeegetränk vollautomatisch zubereiten.

Ein solcher Vollautomat setzt im Falle von Cappucino, Milchkaffee und/oder Latte Macchiato voraus, dass auch die benötigte Milch automatisch gezogen und aufbereitet werden kann. Teure Kaffeevollautomaten haben dafür entweder eine separaten Milchtank im Gerät. Etwas weniger professionell, aber immer noch vollautomatisch sind Lösungen, bei denen Sie ein externes Gefäss für die Milch haben und diese durch einen mit dem Kaffeevollautomaten verbundenen Schlauch vom Gerät gezogen wird. Im einfachsten Fall können Sie diesen Milchschlauch natürlich direkt in das Tetrapak mit der Milch hängen, wenngleich das sicher nicht sehr schick aussieht.

Ein guter Kaffeevollautomat, zum Beispiel ein Jura Kaffeevollautomat oder ein Kaffeevollautomat von Saeco, wird Ihnen dann auf Knopfdruck einen perfekten Cappucino oder Latte Macchiato zubereiten. Vor dem Kauf eines solchen Geräts empfiehlt es sich in jedem Fall, den einen oder anderen Test verschiedener Kaffeevollautomaten durchzulesen - denn nicht jedes hochpreisige Gerät ist wirklich sein Geld wert, und manchmal macht es auch eine Alternative für einige Hundert Euro weniger.

Bei Kaffeevollautomaten werden in einem Behälter Bohnen vorgehalten, in einem Tank befindet sich Wasser, das zum Brühen des Kaffees benötigt wird. Drückt man nun auf den Knopf, werden die Bohnen vollautomatisch gemahlen und mit dem Wasser überbrüht. Der fertige Kaffee schmeckt, im Vergleich zum Filterkaffee, meistens etwas kräftiger und aromatischer. Für den kräftigeren Geschmack sorgt die Extraktion unter höheren Druck, während beim herkömmlichen Filterkaffee lediglich das Wasser von oben über das Pulver läuft. Das frischere Aroma lässt sich durch die frisch gemahlenen Bohnen erklären. Beim Pulverkaffee ist trotz der Vakuumverpackung schon ein Großteil des Aromas beim industriellen Mahlen der Kaffeebohnen verlorengegangen. Ein in Vollautomaten zubereiteter Kaffee schmeckt in der Regel richtig gut und überzeugt die meisten Kaffeegenießer.

Fazit: Kaffee hat sich in den letzten Jahren zu einem populären Getränk entwickelt. Immer mehr Kaffeegenießer wollen nicht einfach nur das Kaffeepulver in den Filter schütten und „Kannenkaffee“ trinken. Der Trend zu Vollautomaten flaut nicht ab und gewinnt immer mehr Liebhaber. Nicht nur, dass die Geschmacksintensität von vielen als entscheidender Vorteil gegenüber dem herkömmlichen Filterkaffee bezeichnet wird, auch die Möglichkeit Cappuccino oder Latte Macchiato zuzubereiten, zeichnet diese Geräte aus.